KM11 (anciennement Piratabus)

Jusqu’à l’été 2023, le soleil de Formentera se couchait au son des célèbres notes de « Con te partirò », enveloppant le Piratabus dans une atmosphère magique et inoubliable. Mais les choses changent, et avec elles les légendes. À la place de l’ancien chiringuito, symbole d’une époque, depuis août 2024 s’élève le KM11, un nouveau point de repère pour ceux qui souhaitent profiter de la beauté préservée de l’île.

Le nom, simple et direct, cache une double signification. D’un côté, il indique l’emplacement exact du chiringuito par rapport au port de La Savina, situé à 11 kilomètres ; de l’autre, il fait référence aux initiales de Kiosko Manolito, le célèbre bar de la plage de Llevant, dont le propriétaire a remporté la gestion du KM11.

Et c’est justement la volonté de préserver l’esprit du passé qui constitue la force du KM11. L’ambiance reste la même : informelle et chaleureuse, notamment grâce à la présence de l’équipe historique. La musique, un rock alternatif aux décibels généreux, continue d’accompagner les journées, au plus grand plaisir des amateurs exigeants.

D’un point de vue architectural, le chiringuito conserve son style rustique caractéristique, avec de grandes planches de bois formant la structure principale. Un corps central abrite le bar, tandis qu’un grand espace extérieur ombragé par des parasols offre un abri contre le soleil et une vue imprenable sur la côte de Migjorn.

La carte des boissons propose les classiques indémodables, comme le célèbre mojito, mais aussi une large sélection de bières et de boissons non alcoolisées. Pour ceux qui souhaitent un repas plus copieux, le menu propose une variété de plats, des traditionnels nachos et tortillas maison au plus raffiné des calamars frits, sans oublier les salades ultra fraîches.

Le KM11 n’est pas simplement un lieu, mais une véritable expérience, un coin de paradis où le temps semble suspendu. Un héritage qui perdure, un nouveau chapitre qui s’écrit sur les plages de Formentera.

Page Instagram : KM11

Gitana (anciennement Kiosko La Franja)

Parmi les nouveautés les plus intéressantes du paysage des chiringuitos à Formentera, se distingue sans aucun doute le Gitana. Né sur les traces du petit Kiosko La Franja, sur la splendide plage de Migjorn et à quelques pas du célèbre Km11, le Gitana se distingue non seulement par son esthétique renouvelée, mais aussi par une gestion qui implique des visages connus de la scène locale et télévisuelle. Derrière ce nouveau projet, on retrouve l’entreprise qui dirige le célèbre restaurant Malaguena de Sant Francesc, ainsi que la présence dans l’équipe de la talentueuse journaliste et « iena », Nina Palmieri, toujours très attachée à l’île.

Soigneusement aménagé dans les moindres détails, le chiringuito se présente avec un toit en paille évoquant des ambiances exotiques et un mobilier inspiré de la tradition méditerranéenne. Même le personnel porte des tenues éclectiques et colorées, avec chemises et bandanas reflétant l’âme gitane de ce nouveau lieu sur la plage.

Gitana à Formentera est la destination idéale pour un déjeuner relaxant les pieds dans le sable, mais aussi pour un apéritif romantique face à la mer. Une oasis de style et de convivialité qui capture l’essence de l’île, parfaite pour ceux qui souhaitent vivre une expérience authentique et inoubliable.

Page Instagram : Gitana

Karai (anciennement Kiosko 62)

Si le Kiosko 62 était une icône, un véritable symbole d’authenticité pour ceux qui fréquentaient Formentera, rien n’exclut que le nouveau chiringuito Karai puisse à son tour conquérir le cœur de ses visiteurs, anciens comme nouveaux. À première vue, peu de choses ont changé : le style essentiel et typiquement insulaire est resté intact, conférant à ce lieu, géré par une équipe jeune et dynamique, une atmosphère détendue et accueillante.

La nouvelle concession a été attribuée à une entreprise entièrement italienne, dirigée par Nico Antico et Enrico Gagliardo, déjà connus dans le paysage gastronomique de l’île respectivement pour le Cafè Miranda et pour le restaurant Al Dente. La gaieté et l’insouciance qui règnent chez Karai en font l’endroit idéal pour un déjeuner avec vue sur la mer ou pour un apéritif entre amis. Le menu propose un large choix de hamburgers et de savoureuses tapas, tandis que la carte des boissons va des cocktails classiques à plusieurs data-cfasync="false" data-cfasync="false" types de bières, y compris sans alcool.

Inauguré officiellement le 29 juillet 2024, Karai se situe au kilomètre 6.2 de la plage de Migjorn. Pourquoi choisir ce chiringuito ? Simplement parce que sa devise, « Karai qué guay ! », résume parfaitement l’expérience qu’il propose : un plongeon dans le plaisir et la détente, dans un coin de paradis comme Formentera.

Page Instagram : Karai

[A] Mar (anciennement Lucky)

Après la fermeture du légendaire kiosque Lucky, point de repère pour les Italiens à Formentera et géré par un groupe de Bolognais, un nouveau joyau ouvre ses portes : [A] Mar. Situé au kilomètre 7,8 de la plage de Migjorn, dans une portion de côte encore sauvage et préservée, [A] Mar s’intègre dans le paysage de l’île avec une identité forte et authentique.
Construit à partir de simples planches de bois brut, le chiringuito se fond harmonieusement dans l’environnement, reflétant l’âme la plus intime et sauvage de Formentera. L’atmosphère y est libre et accueillante, propice à la détente et à l’émerveillement face à la nature.

Ce qui rend ce nouveau lieu encore plus spécial, c’est la collaboration avec l’artiste Sol Courreges Bone, dont les œuvres, exposées à l’intérieur du chiringuito, enrichissent son esthétique et soulignent son profond lien avec la culture et les traditions de l’île.

[A] Mar représente un nouveau chapitre dans l’histoire des chiringuitos de Formentera, un lieu où vivre une expérience unique, à quelques pas de la mer, les pieds dans le sable. Ici, l’esprit hippie de l’île trouve une nouvelle expression, invitant les visiteurs à se reconnecter à la nature et à eux-mêmes.

Page Instagram : [A] Mar

Chiringuito Bartolo

Icône intemporelle, le Chiringuito Bartolo est le seul kiosque de Formentera à posséder une histoire aussi profondément ancrée dans le territoire, un lien indéfectible avec une famille autochtone qui a su transmettre, de génération en génération, l’amour pour ce lieu magique.

Il y a environ un demi-siècle, un jeune homme nommé Bartolo Escandell, animé par l’enthousiasme et la passion qui le caractérisaient, obtint du Consell de Formentera la licence pour ouvrir une petite activité sur la plage de Migjorn, plus précisément à Es Copinyar. Dès lors, un minuscule kiosque bleu, peut-être encore gravé dans la mémoire de beaucoup, devint un lieu de référence, une véritable institution pour ceux qui fréquentaient Formentera. Le cadre à couper le souffle, allié à l’esprit d’initiative de Bartolo, en fit un lieu emblématique.

Aujourd’hui, le chiringuito Bartolo continue de porter son nom et de vivre dans une atmosphère familiale, grâce à l’engagement de ses enfants et d’autres membres de la famille qui le gèrent. La carte, simple et authentique, propose un large choix de hamburgers, de sandwichs et de salades, préparés avec des ingrédients frais et de qualité.

Malheureusement, les récentes réglementations sur les concessions balnéaires ont imposé quelques modifications à la structure, lui faisant perdre un peu de son charme originel. Cependant, la vue spectaculaire sur la plage d’Es Copinyar et l’accueil chaleureux des propriétaires font de chaque visite une expérience inoubliable.

Le kiosque Bartolo demeure, à tous égards, l’un des lieux les plus authentiques et emblématiques de Formentera, un refuge où retrouver le goût des traditions et la beauté d’un littoral parmi les plus enchanteurs de l’île.

Page Instagram : Chiringuito Bartolo

Briss (anciennement S’Abeuradeta)

La plage animée de Es Pujols s’est enrichie d’un nouveau lieu charmant : le chiringuito Briss. Né sur les cendres du petit et pittoresque kiosque S’Abeuradeta, mieux connu sous le nom de Bartolino, Briss promet de devenir le nouveau point de repère pour les amateurs d’apéritifs face à la mer à Formentera.

Vous vous souvenez sûrement du vieux Bartolino : un coin retiré, loin de l’agitation des grands chiringuitos, où régnait une atmosphère sauvage et authentique. Un lieu qui, malgré sa simplicité, a laissé une empreinte indélébile dans le cœur de ceux qui l’ont fréquenté. Briss, tout en renouvelant complètement son offre, rend hommage à ce passé en s’intégrant parfaitement dans le contexte naturel environnant. Des matériaux naturels comme le bois et le rotin ont été habilement utilisés pour créer une atmosphère relaxante et accueillante, une oasis de paix où faire une pause à l’ombre de la terrasse.

Pour rejoindre Briss, il suffit de suivre la passerelle en bois qui part du restaurant Fandango en direction du célèbre établissement Chezz Gerdi. Un court trajet qui vous mènera dans un coin de paradis, où vous pourrez admirer le paysage spectaculaire tout en savourant un cocktail préparé avec soin.

Page Instagram : Briss

Bocaboca (anciennement Chiringuito Saona)

Sur le splendide cadre de la plage de Cala Saona, se dresse le kiosque Bocaboca, héritier du célèbre Chiringuito Saona. Un oasis de design et de charme qui donne directement sur la mer, offrant une vue à couper le souffle, idéale pour admirer les couchers de soleil inoubliables qui caractérisent Formentera.

Pendant les mois les plus chauds, à partir de 17 h, une atmosphère détendue et entraînante enveloppe le Bocaboca, grâce à une sélection musicale qui accompagne les clients jusqu’au coucher du soleil. Mais le chiringuito n’est pas seulement un lieu pour se détendre et profiter du paysage : son offre gastronomique est pensée pour satisfaire même les palais les plus exigeants. Outre les classiques sandwichs et hamburgers, le menu propose des salades ultra fraîches et des spécialités locales comme les délicieux chipirons frits.

La position surélevée du Bocaboca en fait un point d’observation privilégié sur la mer et la côte environnante. Une expérience unique qui vous fera vous sentir partie intégrante de la magie de Formentera. Si vous êtes à la recherche d’un lieu pour vivre des moments extraordinaires, le Chiringuito Bocaboca sur la plage de Cala Saona est la destination parfaite pour vous.

Page Instagram : Bocaboca

Nuu (anciennement People)

Sur la rive la plus occidentale de la plage d’Es Pujols, niché entre le sable doré et la mer cristalline, se trouve Nuu, un petit kiosque qui se distingue nettement des autres chiringuitos de Formentera. Érigé à la place de l’ancien kiosque People, Nuu se présente avec une architecture épurée et linéaire, un oasis de tranquillité pour ceux qui souhaitent goûter à l’ambiance authentique de l’île, loin de l’agitation.

La structure de ce chiringuito s’organise autour d’un corps central, dédié au bar, et d’une série de confortables installations extérieures composées de tables et de parasols disposés sur la plage, créant un environnement idéal pour siroter un verre et bronzer. Le personnel, jeune et attentionné, est toujours prêt à choyer les clients avec le sourire et un service impeccable.

Pour rejoindre Nuu, il suffit de suivre la passerelle en bois qui mène vers le célèbre restaurant Bocasalina et de la dépasser. Une courte et agréable promenade qui vous conduit directement dans ce petit coin de paradis.
Nuu est le choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience unique à Formentera, un lieu où se retrouver soi-même et apprécier les petits plaisirs de la vie.

Page Instagram : Nuu

Galerie Chiringuitos Formentera