KM11 (ex Piratabus)

Jusqu’à l’été 2023, le soleil de Formentera se couchait au rythme des célèbres notes de « Con te partirò », enveloppant le Piratabus dans une atmosphère magique et inoubliable. Mais les choses changent, et les légendes aussi. À la place du vieux chiringuito, symbole d’une époque, s’élève depuis août 2024 le KM11, un nouveau point de repère pour ceux qui souhaitent profiter de la beauté sauvage de l’île.

Ce nom, simple et direct, cache une double signification. D’un côté, il indique l’emplacement précis du chiringuito par rapport au port de La Savina, situé à 11 kilomètres ; de l’autre, il rappelle les initiales de Kiosko Manolito, l’historique bar de la plage de Levante, dont les propriétaires ont remporté la gestion du KM11.

C’est précisément la volonté de préserver l’esprit du passé qui fait la force du KM11. L’ambiance reste fidèle à elle-même, informelle et accueillante, grâce notamment à la présence de l’équipe historique. La musique, un rock alternatif aux décibels généreux, continue d’accompagner les journées, pour le plus grand plaisir des amateurs du genre.

Côté architecture, le chiringuito conserve son style rustique caractéristique, avec de grandes planches de bois formant la structure principale. Un corps central abrite le bar, tandis qu’une vaste terrasse ombragée par des parasols offre un refuge contre le soleil et une vue imprenable sur la côte de Migjorn.

La carte des boissons propose les classiques indémodables, comme le célèbre mojito, ainsi qu’une large sélection de bières et de rafraîchissements. Pour les plus gourmands, le menu offre une variété de plats, allant des classiques nachos et tortilla casera au plus raffiné poulpe frit, sans oublier les salades de grande fraîcheur.

Le KM11 n’est pas qu’un simple établissement, c’est un lieu où vivre une expérience authentique, un coin de paradis où le temps semble s’arrêter. Un héritage qui perdure, un nouveau chapitre qui s’écrit sur les plages de Formentera.

Page Instagram : KM11

Gitana (ex Kiosko La Franja)

Parmi le nouveautés les plus intéressantes de la scène des chiringuitos à Formentera, le Gitana se distingue sans aucun doute. Né sur les traces du petit Kiosko La Franja, sur la splendide plage de Migjorn e à courte distance du célèbre Km11, le Gitana se démarque non seulement par son esthétique renouvelée, mais aussi par une gestion impliquant des visages connus de la scène insulaire et télévisuelle. Derrière ce nouveau projet se trouve l’entreprise qui gère le célèbre restaurant Malaguena de Sant Francesc, rejointe par la talentueuse journaliste italienne Nina Palmieri, liée à l’île depuis toujours.

Soigné dans les moindres détails, le chiringuito se présente avec une toiture en paille évoquant des atmosphères exotiques et un mobilier qui rappelle la tradition méditerranéenne. Même le personnel porte des tenues éclectiques et colorées, avec des chemises et des bandanas qui révèlent l’âme « gipsy » de ce nouvel établissement de plage.

Le Gitana à Formentera est la destination idéale pour un déjeuner relaxant les pieds dans le sable, mais aussi pour un apéritif romantique en admirant la mer. Une oasis de style et de convivialité qui capture l’essence de l’île, parfaite pour ceux qui souhaitent vivre une expérience authentique et inoubliable.

Page Instagram : Gitana

Karai (ex Kiosko 62)

Si le Kiosko 62 était une icône, un véritable symbole d’authenticité pour les habitués de Formentera, rien n’exclut que le nouveau chiringuito Karai puisse, à son tour, conquérir le cœur de ses clients, qu’ils soient historiques ou plus récents. À première vue, peu de choses ont changé : le style essentiel et typiquement insulaire est resté intact, conférant à ce lieu géré par une équipe jeune et dynamique une atmosphère détendue et accueillante.

La nouvelle concession a été remportée par une entreprise entièrement italienne, dirigée par Nico Antico et Enrico Gagliardo, déjà bien connus sur la scène gastronomique de l’île pour le Cafè Miranda et le restaurant Al Dente. La joie et l’insouciance que l’on respire au Karai en font l’endroit idéal pour un déjeuner face à la mer ou pour un apéritif entre amis.
La carte propose un large choix de tapas et un excellent smash burger, tandis que la sélection de boissons va des cocktails classiques à plusieurs data-cfasync="false" data-cfasync="false" types de bières, y compris sans alcool.

Inauguré officiellement le 29 juillet 2024, le Karai se situe au kilomètre 6.2 de la plage de Migjorn. Pourquoi choisir ce chiringuito ? C’est simple : son slogan, « Karai qué guay ! », résume à la perfection l’expérience qu’il propose : une immersion entre divertissement et détente, dans un coin de paradis tel que Formentera.

Page Instagram : Karai

Amar (ex Lucky)

Après la fermeture du légendaire chiringuito Lucky, point de repère incontournable pour les Italiens à Formentera et géré par un groupe de Bolognais, un nouveau joyau ouvre ses portes : Amar. Situé au kilomètre 7.8 de la plage de Migjorn, sur une portion de côte encore sauvage et préservée, Amar s’intègre au paysage de l’île avec une identité forte et authentique.
Construit avec de simples planches de bois brut, le chiringuito se fond harmonieusement dans son environnement, reflétant l’âme la plus intime et sauvage de Formentera. L’atmosphère y est libre et accueillante, invitant à la détente et à la contemplation de la nature.

Ce qui rend ce nouveau lieu encore plus spécial, c’est sa collaboration avec l’artiste Sol Courreges Bone. Ses œuvres, exposées au sein du chiringuito, en enrichissent l’esthétique et soulignent le lien profond avec la culture et les traditions de l’île.

Amar représente un nouveau chapitre dans l’histoire des chiringuitos de Formentera : un lieu où vivre une expérience unique, à quelques pas de la mer et les pieds dans le sable. Ici, l’esprit hippie de l’île trouve une nouvelle expression, invitant les visiteurs à se reconnecter avec la nature et avec eux-mêmes.

Page Instagram : Amar

Chiringuito Bartolo

Icône intemporelle, le Chiringuito Bartolo est le seul kiosque de Formentera à pouvoir se targuer d’une histoire aussi ancrée dans le territoire. Un lien indéfectible avec une famille autochtone qui a su transmettre, de génération en génération, l’amour pour ce lieu magique.

Il y a environ un demi-siècle, un jeune homme nommé Bartolo Escandell, porté par son enthousiasme et sa passion, obtint du Consell de Formentera la licence pour ouvrir une petite activité sur la plage de Migjorn, plus précisément à Es Copinyar. Dès lors, ce minuscule kiosque bleu, gravé dans la mémoire de tant de visiteurs, est devenu un point de repère, une véritable institution pour les habitués de l’île. Son emplacement époustouflant, allié à l’esprit d’entreprise de Bartolo, a contribué à en faire un lieu emblématique.

Aujourd’hui, le chiringuito Bartolo porte toujours son nom et préserve cette atmosphère familiale grâce à l’engagement de ses enfants et des autres membres de la famille qui le dirigent. La carte, simple et authentique, propose un large choix de hamburgers, sandwichs et salades, préparés avec des ingrédients frais et de qualité.

Malheureusement, les récentes réglementations sur les concessions balnéaires ont imposé des modifications à la structure, lui faisant perdre un peu de son charme originel. Cependant, la vue spectaculaire sur la plage d’Es Copinyar et l’accueil chaleureux des propriétaires font de chaque visite une expérience inoubliable.

Le kiosque Bartolo demeure, à tous égards, l’un des lieux les plus authentiques et caractéristiques de Formentera, un refuge où retrouver le goût des traditions et la beauté d’un littoral parmi les plus suggestifs de l’île.

Page Instagram : Chiringuito Bartolo

Briss (ex S’Abeuradeta)

La plage animée d’Es Pujols s’est enrichie d’une nouvelle adresse fascinante : le chiringuito Briss. Né sur les cendres du petit kiosque pittoresque S’Abeuradeta, plus connu sous le nom de Bartolino, Briss promet di devenir le nouveau point de rendez-vous incontournable pour les amateurs d’apéritifs face à la mer à Formentera.

Vous vous souvenez certainement de l’ancien Bartolino : un coin retiré, loin de l’effervescence des grands chiringuitos, où régnait une atmosphère sauvage et authentique. Un lieu qui, malgré sa simplicité, a laissé une trace indélébile dans le cœur de ses habitués. Briss, tout en renouvelant complètement l’offre, rend hommage à ce passé en s’intégrant parfaitement dans son environnement naturel. Des matériaux nobles comme le bois et le rotin ont été judicieusement utilisés pour créer une ambiance relaxante et chaleureuse, une oasis de paix pour s’offrir une pause à l’ombre de la terrasse.

Pour rejoindre Briss, il suffit de suivre la passerelle en bois qui part du restaurant Fandango en direction du célèbre établissement Chezz Gerdi. Un court trajet qui vous mènera dans un coin de paradis, où vous pourrez admirer un panorama à couper le souffle tout en sirotant un cocktail préparé avec soin.

Page Instagram : Briss

Bocaboca (ex Chiringuito Saona)

Dans le cadre splendide de la plage de Cala Saona se dresse le Bocaboca, l’héritier du célèbre Chiringuito Saona. Une oasis de design et de charme qui surplombe directement la mer, offrant un panorama à couper le souffle, idéal pour admirer les couchers de soleil inoubliables qui caractérisent Formentera.

Pendant les mois les plus chauds, à partir de 17h, une atmosphère détendue et envoûtante enveloppe le Bocaboca, grâce à une sélection musicale qui accompagne les clients jusqu’au crépuscule. Mais le chiringuito n’est pas seulement un lieu pour se détendre et profiter du paysage : son offre gastronomique est conçue pour satisfaire les palais les plus exigeants. En plus des classiques sandwichs et hamburgers, le menu propose des salades très fraîches et des spécialités locales, comme les délicieux chipirones frits.

La position surélevée du Bocaboca en fait un point d’observation privilégié sur la mer et la côte environnante. Une expérience unique qui vous fera ressentir toute la magie de Formentera. Si vous recherchez un endroit pour passer des moments extraordinaires, le Chiringuito Bocaboca sur la plage de Cala Saona est la destination parfaite pour vous.

Page Instagram : Bocaboca

Nuu (ex People)

Sur la rive la plus occidentale de la plage d’Es Pujols, niché entre le sable doré et les eaux cristallines, se dresse le Nuu, un petit kiosque qui se distingue nettement des autres chiringuitos de Formentera. Né à l’emplacement de l’ancien kiosque People, le Nuu présente une architecture essentielle et linéaire, une oasis de tranquillité pour ceux qui souhaitent savourer l’atmosphère authentique de l’île, loin de l’agitation.

La structure de ce chiringuito s’articule autour d’un corps central faisant office de bar et d’une série d’espaces extérieurs confortables, composés de tables et de parasols disposés sur le sable, créant un cadre idéal pour siroter un verre et parfaire son bronzage. L’équipe, jeune et attentionnée, est toujours prête à chouchouter les clients avec un sourire et un service impeccable.

Pour rejoindre le Nuu, il suffit de suivre la passerelle en bois qui mène au célèbre restaurant Bocasalina et de le dépasser. Une promenade courte et agréable qui conduit directement à ce petit coin de paradis.
Le Nuu est le choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience unique à Formentera, un lieu pour se retrouver et redécouvrir le plaisir des petites choses.

Page Instagram : Nuu

Galerie Chiringuitos Formentera