RESTAURANTS DE FORMENTERA

Dans le cadre magnifique de l’île de Formentera, de nombreux restaurants vous attendent pour déguster d’excellents plats et passer des moments agréables. Des lieux les plus exclusifs, où vous serez enchantés par le soin et le raffinement de l’endroit, aux établissements plus simples qui évoquent des atmosphères hippies, l’île est un kaléidoscope d’opportunités.

Comme toute station touristique digne de ce nom, la proposition gastronomique est large: vous pourrez manger du poisson frais ou de la viande d’origine argentine, des sushis ou l’incontournable pizza napolitaine. Outre la mer, l’expérience gustative sera au cœur de vos vacances.
Que ce soit votre première fois sur l’île ou que vous soyez un habitué, ils sont tous à essayer! Voici une liste des meilleurs restaurants de Formentera.

Où manger à Formentera

CHEZZ GERDI : absolument l’un des meilleurs restaurants de Formentera. Situé à Es Pujols, le long de la promenade qui mène vers Punta Prima, cet endroit était le plus ancien bar de plage. Aujourd’hui, c’est un lieu exclusif avec une vue imprenable sur la mer. Le personnel sest composé de chefs experts, de sommeliers et de serveurs scrupuleux : sous la direction experte du directeur général Claudio, chez Chezz Gerdi, vos rêves deviennent réalité.

Sur la terrasse extérieure se déroulent les apéritifs les plus glamour de Formentera. Célèbre est le minibus hippie situé devant l’entrée. À l’intérieur se trouve également une boutique exclusive. La cuisine fusionne des plats de la tradition italienne et espagnole et propose des créations locales habilement revisitées. Prix élevé. Tél. : +34 648020106

CATERINA : situé juste après Es Calò, le long de la route qui mène à La Mola, ce restaurant offre un cadre vraiment fantastique. Plongés dans le maquis méditerranéen, vous dégusterez des plats raffinés présentés de manière excellente.

On vous conseille de goûter la tartare décomposée et la presa ibérique au vin rouge réduit. La renommée du professionnalisme et de la cordialité des propriétaires Antonio et Enzo n’est plus à faire. Le restaurant Caterina est absolument à ne pas manquer lors d’un séjour sur l’île. Prix moyen-élevé. Tél. : +34 971327472

RITMO FORMENTERA : le restaurant est né en juillet 2021 de l’esprit d’Alvaro Reinoso, un entrepreneur visionnaire qui, en 2014, a obtenu une étoile Michelin pour son restaurant espagnol à Manhattan. Situé au centre de Sant Ferran, ce lieu magique propose une expérience culinaire de haut niveau. L’environnement, soigné dans les moindres détails, est le fruit d’une sélection rigoureuse de matériaux provenant de différentes parties du monde.

La cuisine, typiquement méditerranéenne, propose des matières premières toujours fraîches, retravaillées dans des plats créatifs et raffinés. En plus du dîner, il est possible de déguster d’excellents cocktails sur la terrasse panoramique située au premier étage du restaurant. Prix moyen-élevé. Tél. : +34 971328056

CAN CARLOS : situé à Sant Francesc, Can Carlos est l’un des restaurants les plus chics et en vogue de Formentera. Ici, vous respirerez raffinement et convivialité, savourerez des plats préparés uniquement avec les meilleurs ingrédients et vivrez une véritable expérience culinaire.

L’endroit est soigné dans les moindres détails, avec un magnifique patio éclairé comme un ciel étoilé qui vous fera littéralement tomber amoureux de ce lieu. Réservation conseillée. Prix élevé. Tél. : +34 971322874

CASANITA – CANTINA Y PESCADO : situé à Es Pujols, c’est un arrêt incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Tous les plats sont préparés avec des produits frais et le poisson du jour est souvent inclus dans leur menu dégustation, que nous vous recommandons vivement d’essayer. Des combinaisons uniques et savoureuses vous feront revenir année après année.

Service attentionné et prix en ligne avec les restaurants de l’île. Idéal pour les couples et les groupes d’amis. Réservation conseillée. Prix moyen-élevé. Tél. : +34 679217310

MALAGUEÑA : ouvert depuis 2021 à la place du restaurant « Can Gavinu », situé à proximité de Sant Francesc. Un cadre charmant et romantique, agrémenté d’un jardin et d’un mobilier soigné dans les moindres détails. La spécialité de la maison est sans aucun doute la viande grillée, et l’idée de faire cuire la viande à son goût sur des braseros apportés à table est particulièrement appréciable.

Large choix de viandes, du Wagyu au Rubia Gallega en passant par le Black Angus. Service de voiturier très pratique. Réservation obligatoire. Prix moyen-élevé. Tél. : +34 641953905

A MI MANERA : ce restaurant situé sur la route de Cala Saona est un véritable jardin enchanté. Vous dînez sous un ciel étoilé, enveloppés d’une atmosphère élégante et détendue à la fois. Ici, la plupart des ingrédients proviennent du potager du restaurant et le poisson est toujours d’une fraîcheur irréprochable.

Le service est impeccable et la carte des vins bien fournie. Réservation conseillée, idéal pour un dîner romantique. Prix élevé. Actuellement fermé pour la saison 2024. Tél. : +34 648785598

BOCASALINA : l’un des meilleurs restaurants de Formentera, situé sur le front de mer d’Es Pujols. Élégant et raffiné, l’attention portée au client et le service offert y sont sans aucun doute excellents. Il propose un menu de terre et de mer et chaque plat est soigné dans les moindres détails. La carte des vins est vaste, capable de satisfaire même les palais les plus exigeants.

Vue magnifique sur la mer. Réservation recommandée, idéal pour un dîner romantique. Prix élevé. Tél. : +34 971329113

ES MOLÍ DE SAL : restaurant élégant situé près de la plage de Ses Illetes. Aménagé dans un ancien moulin, il s’agit de l’un des établissements les plus chics de Formentera. La magnifique terrasse surplombant directement la mer est un lieu de rencontre pour de nombreuses célébrités qui ne manquent pas de se rendre dans cet endroit exclusif. Es Molí de Sal est probablement l’établissement avec la meilleure situation géographique de toute Formentera, rivalisant avec le non moins célèbre restaurant Chezz Gerdi.

La cuisine est très raffinée et les prix sont à la hauteur de la proposition. Également recommandé pour l’apéritif. Prix élevé. Tél. : +34 971187491

LA CAVA : restaurant typique espagnol situé sur le front de mer d’Es Pujols. Il est très coloré et charmant: le mur qui le délimite à l’extérieur est décoré de nombreuses persiennes colorées et, en montant un petit escalier, vous pourrez dîner sur une petite mais délicieuse terrasse face à la mer.

Géré par des Espagnols, il propose une excellente cuisine de poisson à des prix raisonnables. Ne manquez pas la paella de marisco et la grillade de poisson. Il n’accepte pas les réservations téléphoniques, une fois arrivé, il faut s’inscrire sur une liste d’attente. Prix moyen. Tél.: +34 665244977

LA MARITERRANEA : si vous voulez manger une paella exceptionnelle, vous devez venir ici. Situé dans la rue piétonne de Sant Ferran, ce petit restaurant est spécialisé dans la paella : vous en trouverez de toutes sortes, de la traditionnelle à la paella au noir de seiche (superbe si elle est accompagnée d’aïoli).

Grâce à l’expérience des deux propriétaires, qui s’efforcent d’offrir le maximum de qualité, chaque plat vous sera expliqué et proposé sans artifice. La qualité du riz et l’atmosphère détendue vous conquerront. Essayez également l’inhabituelle proposition de riz à la joue de porc et aux champignons. N’en faites pas trop et gardez de la place pour l’exquise cheesecake. Il est indispensable de réserver même quelques jours à l’avance. Prix moyen. Tél. : +34 674274298

ES CALÓ RESTAURANT : ce restaurant, situé dans la localité du même nom, offre une vue imprenable sur la mer. Vous pourrez dîner sur la grande terrasse et la cuisine proposée comprend de nombreuses options de poisson toujours très frais. Le service est attentif et discret.

Fréquenté également par ceux qui vivent sur l’île en bateau, un service de tender efficace est disponible. Réservation conseillée en haute saison. Prix élevé. Tél. : +34 971327311

CAN RAFALET : situé à côté de l’hôtel du même nom, il se trouve dans la station touristique d’Es Caló. Son point fort est sa magnifique terrasse avec vue sur la mer, d’où vous pourrez admirer l’un des plus beaux panoramas de toute l’île. Le service est rapide et courtois. À essayer, le poulpe à la galicienne et le filet de Saint-Pierre.

Réservation recommandée au moins deux jours à l’avance si vous souhaitez dîner avec vue sur la mer. Prix moyen. Tél. : +34 971327077

PINATAR : restaurant espagnol typique situé dans le centre d’Es Pujols. Cadre très agréable, grâce à la cour aménagée de manière simple, qui permet de dîner sous un ciel étoilé. La paella et la grillade de poisson sont toutes deux recommandées. Si vous avez envie de tapas, Pinatapas se trouve à côté de l’entrée du restaurant.

Le fait qu’ils proposent également un service de livraison à domicile est également très intéressant. Pour ceux qui veulent dîner à la maison comme au restaurant. Prix moyen. Tél. : +34 971328137

CA NA PEPA : situé près de la place principale de Sant Francesc, ce restaurant est décoré avec goût et originalité. En plus du patio extérieur, qui vous invite à vous détendre à l’abri du soleil brûlant de Formentera, il y a un magnifique jardin intérieur où vous pouvez déjeuner à l’ombre d’un figuier. Le menu propose des pâtes fraîches et du poisson d’excellente qualité. Les desserts sont incontournables.

Le nom signifie « la maison de Pepa » et fait référence au dogue allemand des anciens propriétaires. Ouvert également pour le petit-déjeuner et le brunch. Prix moyen-élevé. Tél. : +34 608576060

QUARTIERI SPAGNOLI : pizzeria napolitaine ouverte en 2013, située dans une rue calme à quelques pas de la place de Sant Ferran. En plus du rez-de-chaussée, il y a une belle terrasse avec quelques tables offrant une vue sur la place du village.

Les pizzas proposées sont toutes conçues par le chef napolitain qui ne laisse rien au hasard. La pizza Margheritona avec son rebord farci à la ricotta est à noter. Absolument la meilleure pizzeria de Formentera. Ambiance agréable et dynamique. Réservation recommandée. Prix moyen. Tél. : +34 609415350

FONDA PEPE : une véritable institution parmi les restaurants de Formentera! Situé dans la zone piétonne de Sant Ferran, à proximité de la place centrale, il est économique et très fréquenté même après le dîner pour prendre une bière entre amis. Dans les années 1960, il était le point de rencontre de nombreux hippies de l’île qui aimaient passer leurs soirées devant cet endroit; encore aujourd’hui, on y respire une atmosphère simple et informelle.

Malheureusement, les réservations ne sont pas acceptées et il est normal de faire un peu la queue à l’entrée. Cuisine et service courtois. Prix moyen-bas. Tél.: +34 971328033

PELAYO : manger ici est une véritable expérience de vie. Situé sur la Playa de Migjorn, c’est un chiringuito très rustique célèbre pour sa grande paella du dimanche : une équipe de cuisiniers travaille d’arrache-pied pour préparer une paella pouvant nourrir environ 200 personnes ! Arrivez tôt et ne manquez pas ce spectacle.

L’atmosphère est très décontractée et festive. Commandez également un litre de sangria et laissez-vous aller à l’un des plus beaux dimanches de votre vie. Nous vous recommandons de réserver. Prix ​​moyen à bas. Tél. : +34 669984008

SA PLATGETA : situé sur la magnifique plage de Migjorn, il bénéficie d’une vue imprenable sur la mer. Si vous recherchez un endroit authentique et simple, alors Sa Platgeta est fait pour vous. Comme beaucoup d’autres restaurants de Formentera, il est géré par des Espagnols et propose des plats traditionnels et du poisson frais à volonté.

L’emplacement est magnifique: vous mangerez immergé dans la pinède, enveloppé par les parfums de l’île. Le service est courtois et rapide. Recommandé pour les groupes d’amis. Prix moyen. Tél. : +34 971187614

ES CODOL FORADAT : se situe sur la longue plage sauvage de Migjorn, exactement au km 8,9. Ce restaurant espagnol bénéficie d’une magnifique situation en bord de mer et propose des plats espagnols. L’ambiance est informelle et l’atmosphère est très agréable. Nous vous recommandons de l’essayer aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner afin de profiter du spectacle de la nature : une mer cristalline aux nuances riches pendant la journée, et au clair de lune le soir.

Parmi les plats proposés, nous vous recommandons la paella au homard. Depuis 2020, il est dirigé par le chef catalan étoilé Nandu Jubany. Prix moyen-élevé. Tél. : +34 971328281

MACONDO : situé au cœur de Sant Ferran depuis le début des années 90, est une pizzeria et un restaurant qui offre une atmosphère joyeuse et décontractée. C’est l’endroit idéal pour s’amuser et passer du temps avec des amis. C’est certainement l’un des restaurants les plus économiques de Formentera. Depuis 2018, Macondo Punta Prima est également présent, situé entre Es Pujols et Sant Ferran.

Profitez de la grande terrasse pour savourer une délicieuse pizza (grande et fine) et faire de nouvelles connaissances. Le service est rapide et toujours avec le sourire. Prix ​​moyen-bas. Tél. : +34 638317033

CAN PASCUAL : situé à Es Calò, le restaurant a récemment fait peau neuve côté mobilier. Il propose une cuisine espagnole et de nombreuses options de poisson. La magnifique cour intérieure est soignée dans les moindres détails, vous mangerez enveloppés par le parfum des pins maritimes et serez servis et conseillés par un personnel très efficace.

Nous recommandons la paella et la grillade mixte de poisson. L’herbes artisanal servi en fin de repas est également excellent. Prix moyen. Tél. : +34 971327014

CAN CARLITOS : situé à La Savina, il est né de l’imagination du chef Nandu Jubany. Dans un cadre suggestif où vous pourrez admirer un coucher de soleil fantastique, vous pourrez ici ravir vos papilles gustatives avec une formule typiquement espagnole: les tapas.

Vous pourrez les déguster de mille et une façons différentes, toutes réalisées de main de maître par Nandu Jubany, chef catalan renommé. L’équilibre entre la cuisine traditionnelle et des combinaisons innovantes vous laissera sans voix. Prix moyen-élevé. Tél.: +34 971322570

S’AVARADERO : situé dans un emplacement magnifique, sur le front de mer d’Es Pujols, ce restaurant bénéficie d’une belle vue panoramique. Géré par des insulaires, il propose des plats traditionnels mais aussi une excellente sélection de viandes.

Dans le menu varié, nous recommandons le barbecue mixte de viande qui vous permettra de déguster différentes coupes, toutes d’excellente qualité. Très fréquenté, la réservation est conseillée surtout si vous souhaitez dîner sur la terrasse. Prix moyen-élevé. Tél. : +34 971329043

JUAN Y ANDREA : situé sur la plage de Ses Illetes, il s’agit probablement de l’un des restaurants les plus chics et branchés de Formentera. Ouvert en 1971, alors qu’il n’y avait pas encore de route et qu’on y arrivait uniquement par bateau, il est encore aujourd’hui très fréquenté par ceux qui vivent l’île à bord de leur propre bateau ; ce n’est pas par hasard que le service d’annexe est l’un des plus demandés.

C’est ici que vous rencontrerez très facilement des VIP et des célébrités de toutes sortes. Ouvert uniquement pour le déjeuner. Magnifique emplacement, mais le rapport qualité-prix n’est certainement pas des meilleurs. Prix élevé. Tél. : +34 630258144

EL MIRADOR : situé dans un emplacement enviable, comme son nom l’indique, il a l’avantage d’avoir une grande terrasse d’où l’on peut profiter d’une vue panoramique magnifique sur l’île. Il se trouve sur la montée pour aller à El Pilar de la Mola et est géré par des Espagnols.

Parmi les nombreux plats, nous recommandons l’excellente paella de poisson, évitez les spaghettis aux palourdes. La carte des desserts est intéressante grâce à la présence de quelques propositions locales. Ambiance calme et informelle. Recommandé pour le coucher du soleil pour la vue à couper le souffle. Prix moyen. Tél. : +34 971327037