SANT FERRAN DE SES ROQUES

Situé au cœur de Formentera, Sant Ferran de Ses Roques est un petit village qui respire l’histoire et la liberté. Sa renommée est indissolublement liée au mouvement hippie qui, dans les années 60, l’a élu comme quartier général pour les fêtes et les événements.

À quelques pas d’Es Pujols, centre touristique animé de l’île et destination idéale pour ceux qui cherchent une maison de vacances à Formentera, Sant Ferran est un lieu où le temps semble s’écouler plus lentement que dans d’autres localités plus mondaines. Ici, de jeunes anticonformistes, surnomés « peludos » par les habitants, avaient trouvé un refuge où ils pouvaient vivre libres et insouciants, loin de la frénésie de la vie moderne.
La place, avec sa jolie petite église, était le point de rencontre, le cœur battant d’une révolution culturelle pacifique, fondée sur l’idéal de « paix et amour ».

Aujourd’hui encore, en se promenant dans les rues de Sant Ferran, on perçoit l’écho de ce passé vibrant. Pour s’immerger pleinement dans l’atmosphère unique de ce village, le moment idéal est à partir du coucher du soleil. Quand le soleil commence à se coucher, Sant Ferran s’anime, le marché artisanal s’anime de visiteurs, tandis que la place principale devient la scène de concerts improvisés.

Fonda Pepe

Extérieur de la Fonda Pepe

La Fonda Pepe est un lieu légendaire, un véritable symbole qui n’a pas besoin d’être présenté. Depuis les années 60, lorsqu’il est devenu le cœur battant de la scène hippie, cet endroit a été un point de référence essentiel pour ceux qui recherchaient une atmosphère authentique et hors du temps.
Aujourd’hui encore, entre les murs de Fonda Pepe, qui abrite un bar, un restaurant et une auberge, on respire l’esprit de ces années magiques.

Assis sur la place principale, entourés de nouveaux visages et de clients habitués, vous pouvez presque entendre l’écho des rires et des notes de guitares qui ont animé ce lieu emblématique. Une image emblématique, capturée par l’objectif du photographe allemand Reinald Wünsche, capture parfaitement l’essence de cette période : un groupe de jeunes, souriants et unis, immortalisés dans un moment de pur partage.

Déguster un repas ou simplement siroter un verre à Fonda Pepe vous permettra de vous immerger dans une dimension hors du temps, une expérience unique qui vous fera comprendre pleinement pourquoi cet endroit est encore aujourd’hui une institution.

Marché artisanal

Sant Ferran est célèbre pour son marché artisanal animé, un événement incontournable qui anime les soirées d’été de début juin à fin septembre.

Le marché a lieu tous les soirs de la semaine, sauf le mercredi et le dimanche, le long de la rue principale qui longe la place. De 19h à minuit environ, la rue se transforme en une succession animée de stands remplis de souvenirs originaux et de créations artistiques uniques.

La foire est une véritable célébration de l’artisanat local. De nombreux exposants sont des artistes qui résident sur l’île, spécialisés dans diverses formes d’art, des peintures et aquarelles aux créations en céramique, en verre, en cuir et bien d’autres encore. En vous promenant entre les stands, il n’est pas rare de rencontrer certains d’entre eux en train de réaliser leurs œuvres, offrant aux visiteurs un spectacle fascinant et la possibilité d’acheter une pièce unique, créée sur le moment.

Si vous êtes à la recherche d’un souvenir authentique de Formentera, quelque chose qui capture l’essence de l’île avec ses couleurs vives et son atmosphère bohème, le marché artisanal de Sant Ferran est l’endroit idéal. Vous pourrez y trouver ce souvenir spécial qui vous rappellera à jamais la magie de ce lieu enchanteur.

Église de Sant Ferran

La petite église de Sant Ferran

L’église de Sant Ferran, située sur la place principale du village du même nom, est l’une des trois églises paroissiales de Formentera, avec celles de Sant Francesc Xavier et d’El Pilar de la Mola.

Construite en pierre entre 1883 et 1889, à la suite d’un décret de 1785 qui prévoyait une troisième paroisse sur l’île, c’est la plus petite des trois édifices religieux présents sur l’île. L’église est caractérisée par une façade simple, avec une seule nef et un petit clocher. L’intérieur est en forme de croix latine, avec deux chapelles sur les côtés du presbytère.

Sa position centrale en fait un point de référence pour les habitants et pour les touristes, et c’est ici que se déroulent les principales manifestations visant à conserver les usages et les coutumes typiques de l’île. La fête du Saint Patron, qui est célébrée le 30 mai, est d’un intérêt particulier.

Pendant la haute saison, de fin juin à fin septembre, chaque vendredi soir, il est également possible d’assister à des concerts gratuits organisés par le Consell Insular sur la place principale, ornée de palmiers, de fleurs et de quelques bancs.

Formentera Guitars

Situé à Sant Ferran, Formentera Guitars est un atelier artisanal de renom, spécialisé dans la création de guitares et de contrebasses. Sa réputation est telle qu’il a attiré des musiciens de renommée mondiale tels que Pink Floyd, King Crimson et Chris Rea, qui ont choisi ses créations pour leurs performances.

Depuis plus de vingt ans, ce lieu enchanteur offre une expérience unique et originale : la possibilité de participer à un cours de trois semaines pour construire sa propre guitare sous la direction d’artisans experts. Une opportunité créative ouverte à tous, sur réservation via le site web de l’atelier.

Mais l’expérience ne se limite pas à la construction de l’instrument. Une fois le corps de la guitare terminé, un rituel suggestif s’accomplit : un bain avec l’instrument dans les eaux cristallines de l’île, un véritable baptême qui insuffle à la guitare l’essence et le son des Baléares.

Pour plus d’informations sur cette extraordinaire opportunité, vous pouvez visiter le site web de Formentera Guitars.

Restaurants à Sant Ferran

Parmi les nombreux restaurants de Sant Ferran, la pizzeria Macondo se distingue par sa longue histoire et sa renommée. Présent sur l’île depuis de nombreuses années, Macondo offre une atmosphère animée et informelle, où vous pourrez déguster d’excellentes pizzas romaines, caractérisées par leur base fine et croustillante.
À une courte distance se trouve la pizzeria-restaurant Quartieri Spagnoli, un établissement à gestion italienne où vous pourrez savourer l’authentique pizza napolitaine et de délicieux plats de poisson.

Si vous souhaitez essayer une cuisine différente, nous vous conseillons de visiter le restaurant historique Can Forn, ouvert depuis 1999. Ici, vous pourrez déguster aussi bien les classiques de la gastronomie espagnole que les plats typiques de Formentera. Si vous aimez les saveurs prononcées, vous trouverez ici des calamars a la bruta, cuits dans leur encre, et de savoureuses côtelettes d’agneau. La carte des vins est très variée et offre l’accord parfait pour chaque plat.

Pour les amateurs de tapas, une étape incontournable est Trastienda, un local à l’ambiance jeune situé le long de la route qui mène à Migjorn. Le menu propose de délicieux plats à partager, comme les boulettes de viande de grand-mère, les moules à la thaïlandaise, les savoureux pimientos de Padrón et bien d’autres encore.

À une courte distance de Trastienda, se trouve le restaurant Sa Panxa, un lieu éclectique présent sur l’île depuis 2015. Ouvert toute l’année, ce local, qui abrite également un joli jardin où vous pourrez dîner pendant les soirées d’été, se distingue non seulement par sa large proposition culinaire, mais aussi par les nombreux événements en direct auxquels il est possible d’assister. Il s’agit en effet d’un véritable espace culturel où, en suivant leurs réseaux sociaux, vous pourrez découvrir les jours et les heures auxquels se déroulent les différents concerts ou performances artistiques.

Où prendre le petit-déjeuner à Sant Ferran

Sant Ferran est un village pittoresque situé à quelques kilomètres du littoral de Migjorn, réputé pour ses plages de rêve, parmi les plus belles de Formentera. En raison de sa proximité avec la mer, Sant Ferran est un point de référence pour ceux qui souhaitent commencer la journée par un délicieux petit-déjeuner avant de se jeter dans les eaux cristallines.

Parmi les nombreux établissements présents, deux bars se distinguent et proposent des expériences très différentes :

• Bar Verdera : une institution locale, très appréciée également par les habitants de l’île. Ce bar au style simple et authentique est célèbre pour ses prix abordables et son atmosphère conviviale. Verdera est l’endroit idéal pour un petit-déjeuner rapide et sans chichis, parfait pour ceux qui veulent profiter pleinement de la beauté de Formentera.
• Blat Picat : situé à une courte distance de Verdera, Blat Picat se distingue par son style raffiné et son souci du détail. Cet établissement est un véritable temple du bien-être, avec une large gamme de propositions saines, des tostadas aux jus naturels. Blat Picat est également l’endroit idéal pour un brunch copieux et savoureux, parfait pour commencer la journée avec énergie et goût.

Cala En Baster

Vue sur Cala En Baster

Cala En Baster, un joyau caché sur la côte nord de Formentera, est un lieu qui enchante par son authenticité et sa beauté sauvage. Située à une courte distance du village de Sant Ferran, cette crique est un véritable paradis pour ceux qui recherchent la tranquillité et le contact avec la nature.

Cala En Baster se distingue par son paysage marin caractérisé par d’imposantes falaises qui s’élèvent jusqu’à 50 mètres au-dessus du niveau de la mer. Sa conformation en forme de crique en U crée un environnement protégé et intime, avec une mer turquoise et cristalline qui invite à la baignade.

L’une des particularités de Cala En Baster sont les anciens cales de carénage, des poutres de bois rudimentaires que les pêcheurs utilisaient pour transporter leurs bateaux jusqu’à la terre ferme. Contrairement à d’autres criques de l’île, ici les cales ne se terminent pas dans des cabanes en bois, mais dans des grottes creusées dans la falaise, un détail qui rend ce lieu encore plus fascinant.

Cette petite crique est peu fréquentée en raison du manque d’une véritable plage de sable, ce qui en fait une oasis de paix et de tranquillité, loin de la foule et du tourisme de masse. C’est l’endroit idéal pour ceux qui souhaitent passer quelques heures en toute détente, en se consacrant peut-être à la plongée avec tuba dans ses eaux limpides et riches en vie marine.

En se promenant le long de la falaise, on peut admirer un panorama à couper le souffle sur toute la côte nord de Formentera, avec les îles de S’Espardell et Ibiza en toile de fond. Un spectacle qui enchante et qui reste gravé dans les mémoires.
Cala En Baster est facilement accessible en voiture ou en scooter depuis Sant Ferran. Une fois arrivés, vous pouvez vous garer à proximité et continuer à pied le long d’un court sentier qui mène à la crique.