SANT FERRAN DE SES ROQUES

Sant Ferran es un pequeño pueblo en el corazón de Formentera. En la Fonda Pepe podrá revivir la alegre atmósfera hippie.

Sant Ferran de Ses Roques (San Fernando) está situado en el centro de la isla de Formentera y su fama se debe al movimiento hippie que, en los años 60, hizo de este pequeño centro habitado su cuartel general para fiestas y eventos.

Sant Ferran, situado a pocos kilómetros de Es Pujols, es una alternativa a la Formentera más modaiola. En efecto, aquí se encontraban jóvenes libertinos (llamados “peludos” por los habitantes de la isla) en busca de diversión y despreocupación. La plaza con la pequeña iglesia sirvió de punto de apoyo y los habitantes de la isla acogieron de buen grado esta revolución cultural fundada en el principio del “peace and love”.

Se recomienda visitarlo principalmente por la tarde para asistir a su mercadillo artesanal y a los numerosos eventos propuestos en la plaza; ¡amarás San Ferran por su sencillez!

Fonda Pepe

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Exterior de la Fonda Pepe

Seguramente habrán oído hablar de élla… este es el caso en que un lugar ya es conocido porque su fama le precede. La Fonda Pepe en Formentera no es un simple local, sino una verdadera institución. Fue un punto de referencia para toda esa generación que en los años 60 participó en el movimiento hippie y, años después, resistió a cualquier homologación turística. Situado en la plaza principal, la Fonda Pepe es bar, restaurante y también hostal.

Existe un retrato emblemático de aquellos tiempos realizado por el fotógrafo alemán Reinald Wünsche. Es una foto en blanco y negro que representa a los jóvenes en un momento de reunión y compartir. ¡Más que redes sociales!

Con el paso del tiempo, Sant Ferran y Fonda Pepe mantuvieron una atmósfera auténtica. Cenar o simplemente tomar algo en este histórico local le hará revivir la esencia de aquellos tiempos pasados.

Iglesia de Sant Ferran

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La pequeña iglesia de Sant Ferran

Situada en la plaza principal, la pequeña iglesia de Sant Ferran representa un testimonio de las iglesias rurales típicas de Ibiza. Construida hace casi dos siglos, esta iglesia de piedra de una sola nave y sin campanario domina la plaza adornada con palmeras, flores y algunos bancos. Nota que en la parte superior de esta pequeña iglesia encontramos una campana solitaria.

En esta plaza se celebran las principales manifestaciones para conservar los usos y costumbres típicos de la isla. Señalamos entre todas la fiesta del Santo Patrono que se celebra el 30 de mayo.

Mercadillo artesanal

Desde principios de junio hasta finales de septiembre, todas las noches (excepto miércoles y domingo) a lo largo de la calle principal que bordea la plaza, se encuentra un mercadillo artesanal. Tiene lugar desde las 19:00 hasta la medianoche y es aquí donde se pueden comprar auténticos recuerdos hechos a mano. Numerosos artistas exponen sus obras y no es difícil admirarlos en la realización de las mismas. Tanto si se trata de una pintura como de un objeto para la casa, se llevará con usted para siempre una parte de la «isla bonita».

Las guitarras de Formentera

En Sant Ferran, el Formentera Guitars, es un famoso taller artesanal de guitarras y contrabajo. Puede presumir de haber servido a músicos internacionales como Pink Floyd, King Crimson y Chris Rea. Cada año, desde hace más de 20 años, permite a 7 jóvenes participar en un original vacaciones-trabajo en el que, por cerca de dos semanas, se dedican a la realización de su instrumento musical de manera totalmente artesanal con maderas de alta calidad.

Verdaderamente singular es el rito que se ha convertido en estos años en el sello de la producción made in Formentera. Los alumnos del curso, después de completar los diferentes procesos, ponen la madera necesaria para la realización de las guitarras en las límpidas aguas de Formentera y luego la dejan secar al sol. De este modo, la madera estará, en opinión de los expertos, protegida del deterioro del tiempo.

Cala En Baster

cala en baster formentera

Vista de Cala En Baster

Desde el pueblo de Sant Ferran se puede llegar a la encantadora localidad de Cala En Baster (también llamada Cala Embaster). Rodeada de un paisaje marino con acantilados, aquí podrás ver los restos de rudimentarias vigas de madera para deslizar las barcas de los pescadores hasta tierra firme. La particularidad de este lugar reside en el hecho de que, a diferencia de las visibles en muchas otras partes de la isla, no terminan en casas de madera sino en grutas escavadas en la pared del acantilado.

El mar que baña esta playa rocosa, situada en el interior de una ensenada en forma de U, es turquesa y cristalina y el paisaje circundante es virgen, salvaje. Poco frecuentada por la ausencia de la clásica playa de arena, Cala En Baster es amada por quienes desean pasar unas horas en paz absoluta. Esta es también una zona recomendada para aquellos que quieran hacer snorkel, ¡así que no se olvide de tomar la máscara y la boquilla!

Paseando por el acantilado, de hasta 50 metros de altura, se puede admirar el panorama de toda la costa norte con las islas de S’Espardell e Ibiza en el fondo.

Restaurantes en Sant Ferran

Entre los numerosos restaurantes presentes en Sant Ferran, recomendamos la pizzería Macondo donde en un ambiente alegre se puede degustar pizza pero también otros platos típicos de la isla; el restaurante Maricastaña, que propone una cocina española renovada y, si te apetece degustar una auténtica pizza napolitana, puedes dirigirte al restaurante Quartieri Spagnoli: deliciosa pizza además de platos de carne y pescado que seguramente te harán volver año tras año.

Por último, la mejor paella de la isla la podréis comer seguramente en el restaurante La Mariterranea: propuesta en la versión más tradicional o revisada magistralmente por el chef, este restaurante merece sin duda 5 estrellas.

«Un viaje se vive tres veces:

al soñarlo,

al vivirlo y

al recordarlo. «

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