LA SAVINA

La località di La Savina è l’unico punto di accesso all’isola di Formentera. Qui si trova infatti il porto, utilizzato in passato dagli isolani principalmente per i loro rapporti commerciali con le vicine isole maggiori come Maiorca ed Ibiza e, nel corso del tempo, evolutosi come punto di approdo per i numerosi traghetti turistici che trasportano vacanzieri, ma anche residenti, da Ibiza a Formentera.
Questa zona, molto rivalutata a livello paesaggistico soprattutto negli ultimi anni, è ricca di servizi come negozi e numerosi uffici di noleggio per auto, moto e biciclette.

Il porto di La Savina si raggiunge in circa 30 minuti di traghetto partendo da quello di Ibiza. Da qui è facile raggiungere tutte le altre località dell’isola. La turistica e vivace Es Pujols, ideale come luogo dove prendere una casa in affitto a Formentera, dista circa 5 km. Inoltre, fuori dalla zona portuale troverete un’area dedicata ai taxi ed una pensilina degli autobus.

La Savina è principalmente un luogo di passaggio anche se, negli ultimi anni, ha visto nascere nuovi ristoranti e bar che richiamano ogni sera sempre più persone.

Il porto di La Savina

La Savina è una zona molto frequentata poiché punto di arrivo e di partenza di tutti i viaggiatori che sbarcano sull’isola. La stazione marittima, moderna e funzionale, accoglie i turisti con una spaziosa biglietteria al piano terra. Qui, è possibile trovare gli sportelli delle principali compagnie marittime, tra cui Trasmapi, Formentera Lines e Balearia.

Oltre alla biglietteria, la stazione marittima offre anche altri servizi utili per i viaggiatori. Un bar accogliente è a disposizione per una pausa caffè o uno snack, mentre i servizi igienici garantiscono comfort e pulizia.
Al piano superiore, il ristorante La Bocana offre una deliziosa esperienza culinaria con vista sul porto, mentre la sua ampia terrazza regala panorami mozzafiato sul viavai delle navi e sull’animata atmosfera del porto.

Il porto di La Savina

La Savina è molto più di un semplice punto di transito: è un vero e proprio centro abitato, ricco di servizi e comodità. Negozi di ogni genere, locali alla moda e ristoranti per tutti i gusti animano questa piccola località, mentre un pittoresco mercatino artigianale, che si svolge durante la stagione estiva dalle ore 11 fino a mezzanotte, offre ai visitatori la possibilità di scoprire i prodotti tipici dell’isola e di acquistare souvenir originali.

Per chi desidera esplorare Formentera in tutta libertà, La Savina offre diverse opzioni di trasporto. Oltre ai taxi, troverete anche diverse sedi di autonoleggi nel caso vogliate affittare un’auto o uno scooter, mentre l’autobus permette di raggiungere facilmente le principali località dell’isola, come Es Pujols, Sant Ferran e Sant Francesc, grazie alla linea L1.

Gli amanti del mare troveranno a La Savina un vero e proprio punto di riferimento per organizzare escursioni in barca indimenticabili. Diverse agenzie propongono tour personalizzati per soddisfare ogni esigenza, dalla visita all’isola di Espalmador al noleggio di catamarani per pranzi esclusivi a bordo, fino ad aperitivi romantici al tramonto.

La Savina è anche un punto di partenza ideale per immergersi nella natura incontaminata di Formentera. Da qui ha inizio uno dei numerosi percorsi verdi che attraversano l’isola, offrendo la possibilità di scoprire paesaggi mozzafiato e angoli nascosti, sia a piedi che in bicicletta.
Uno di questi, ad esempio, collega La Savina alla splendida spiaggia di Ses Illetes, attraversando le suggestive saline e regalando panorami unici sulla laguna e sul mare cristallino.

Infine, per chi desidera lasciare i propri bagagli in un luogo sicuro durante la visita a La Savina, è disponibile un comodo servizio di deposito bagagli, il Formentera Lockers.

Estany des Peix

Tramonto su Estany des Peix

L’Estany des Peix è una piccola laguna situata a Formentera, a pochi passi dal porto di La Savina, nella parte occidentale dell’isola. È una delle due lagune che si trovano a Formentera, insieme alla più grande Estany Pudent.

Una barriera litorale, di 3,4 km di lunghezza, separa questa insenatura dal Mar Mediterraneo. È aperta al mare solo per una piccolissima entrata, chiamata Sa Boca (a forma di canale, larga soli 20 metri e profonda 1 metro).
Il suo litorale accoglie varie calette di dimensioni molto ridotte utilizzate prevalentemente per ormeggiare piccole barche.

Le acque calme e poco profonde dell’Estany des Peix, con una temperatura più calda rispetto al mare aperto, lo rendono un luogo ideale per le famiglie con bambini. Qui, i più piccoli possono giocare e sguazzare in tutta sicurezza, mentre i genitori si rilassano sulla riva.

Gli appassionati di sport acquatici troveranno un vero e proprio paradiso. Le condizioni perfette per il windsurf, il kayak e la vela attirano sportivi di ogni livello, che possono godere di una brezza leggera e di un ambiente naturale mozzafiato.

L’Estany des Peix è un’oasi di pace e relax, lontana dalla folla e dal trambusto delle spiagge più affollate. La sua posizione riparata offre una vista spettacolare sul mare cristallino e sulla suggestiva isola di Es Vedrà, creando un’atmosfera magica e indimenticabile.

Da visitare durante tutto l’arco della giornata, ogni momento si distingue per varie peculiarità. La mattina, per esempio, è il momento ideale per godere della tranquillità di questo luogo. Le acque calme e cristalline invitano a cimentarsi in sport acquatici o semplicemente a scattare qualche foto memorabile. Il tramonto, invece, trasforma il cielo in un dipinto di colori caldi e avvolgenti, offrendo uno spettacolo romantico e suggestivo.

Consigli utili

• Come arrivare: l’Estany des Peix è facilmente raggiungibile a piedi dal porto di La Savina, oppure in bicicletta o in auto.
• Quando visitare: l’Estany des Peix è aperto tutto l’anno, ma i mesi estivi sono ideali per godere al meglio delle sue acque e delle attività all’aperto.
• Cosa fare: oltre agli sport acquatici, è possibile fare passeggiate lungo le rive, birdwatching e picnic.
• Dove mangiare: nei pressi della laguna si trovano alcuni ristoranti e bar dove gustare ottimi piatti, come per esempio Salitre, Cafe del Lago e Quimera.

Le saline

Situate a nord-est di La Savina, a circa 2 km di distanza, si trovano le antiche saline di Formentera, un’area protetta di grande interesse paesaggistico e naturalistico. Dichiarate riserva naturale nel 1995 con il nome di Ses Salines, queste saline ospitano una varietà di uccelli, tra cui il Cavaliere d’Italia, la Berta delle Baleari e il Fratino, rendendole un vero paradiso per gli amanti del birdwatching.

Le saline di Formentera hanno una storia millenaria, profondamente legata allo sviluppo e alla cultura dell’isola. Le prime testimonianze del loro utilizzo risalgono al XIII secolo, ma è probabile che fossero attive già in epoca antica, forse addirittura in epoca fenicia o cartaginese.

Nel corso dei secoli, le saline sono state una risorsa economica fondamentale per Formentera, fornendo sale di alta qualità per il consumo locale e l’esportazione. Il sale di Formentera era particolarmente apprezzato per la sua purezza e il suo sapore, grazie alle particolari condizioni climatiche e geologiche della zona.

Le saline di Formentera

Nel XIX secolo, le saline di Formentera conobbero un periodo di grande sviluppo industriale, con la costruzione di nuove strutture e l’introduzione di tecniche di produzione più moderne.
Tuttavia, nel corso del XX secolo, l’importanza economica delle saline diminuì gradualmente. Nonostante ciò, le saline rimasero un elemento fondamentale del paesaggio e della cultura di Formentera, testimoniando la storia e le tradizioni dell’isola.

A partire dagli anni ’90, le saline di Formentera sono state oggetto di un’importante opera di riqualificazione e valorizzazione, con l’obiettivo di preservare questo patrimonio naturale e culturale unico. Grazie a questo intervento, le saline sono tornate a essere un luogo vivo e dinamico, capace di attrarre visitatori da tutto il mondo e di contribuire allo sviluppo sostenibile dell’isola.

Oggi, le saline di Formentera sono un luogo di grande interesse naturalistico e turistico. Qui è possibile osservare da vicino la flora e la fauna tipiche degli ambienti salmastri, tra cui spiccano i fenicotteri rosa, simbolo iconico delle saline. Le saline ospitano anche un centro di interpretazione, dove è possibile conoscere la storia e le tradizioni legate alla produzione del sale.

Ristoranti a La Savina

La Savina è rinomata non solo per la sua bellezza naturale ma anche per la sua vibrante scena culinaria. Negli ultimi anni, grazie a una serie di interventi architettonici, ha visto una vera e propria rinascita, diventando un punto di riferimento per gli amanti del buon cibo.

Tra i numerosi ristoranti presenti a La Savina, spicca senza dubbio il Can Carlitos, un vero e proprio tempio della gastronomia spagnola e mediterranea. Lo chef stellato Nandu Jubany, con la sua creatività e maestria, reinterpreta i classici della cucina locale, offrendo un’esperienza culinaria unica e indimenticabile. Il menu è un trionfo di sapori autentici, con un’attenzione particolare agli ingredienti freschi e di stagione.
Le tapas, perfette per essere condivise al tramonto, sono un vero e proprio must. La posizione privilegiata del ristorante regala una vista mozzafiato sul mare, creando un’atmosfera magica e rilassante. Data la sua popolarità, soprattutto in alta stagione, è consigliabile prenotare con anticipo.

Per chi desidera assaporare i sapori del mare, il ristorante Aigua è la scelta ideale. Questo locale raffinato propone un eccellente menu di pesce, accompagnato da una carta dei vini che celebra le migliori etichette spagnole e internazionali, con un focus sui vini locali. L’ambiente elegante e curato nei minimi dettagli lo rende perfetto per una cena romantica o per un drink in compagnia.

La terrazza di Panperfocaccia

Se avete voglia di una ottima pizza, il ristorante Panperfocaccia è la migliore opzione. Già dal nome, evoca i profumi del pane appena sfornato e i sapori tipici della cucina mediterranea. L’ambiente del locale è accogliente e luminoso, con arredi in legno chiaro e colori caldi che creano un’atmosfera conviviale. La tradizione italiana è la protagonista indiscussa: pizze e focacce croccanti, preparate con farine di alta qualità, sono il fiore all’occhiello del ristorante.
Il menu offre una vasta scelta di prelibatezze, tra cui anche dei deliziosi spaghetti alla carbonara. Le materie prime, accuratamente selezionate, provengono direttamente dall’Italia, garantendo un’esperienza culinaria autentica e indimenticabile.

Un’altra eccellenza della cucina italiana a La Savina è il ristorante Port Amagat. Qui, freschissime materie prime e pasta fatta in casa vi faranno riscoprire i sapori autentici del Bel Paese. Il menu, ampio e variegato, soddisfa ogni palato, rendendo Port Amagat la scelta ideale per una cena in famiglia, una serata romantica o una divertente serata tra amici.

Per un tuffo nella tradizione romagnola, il Café del Lago è un vero e proprio punto di riferimento a La Savina. Affacciato sulla laguna di Estany des Peix, questo locale storico propone piatti tipici della regione, come la pasta fatta in casa, la piadina, i salumi e i formaggi, preparati con ingredienti freschi e di stagione.
Non mancano le proposte a base di pesce, sempre fresco e cucinato con maestria. L‘atmosfera familiare e accogliente, unita alla passione per la buona cucina e l’ospitalità, rendono il Café del Lago un luogo speciale, da frequentare anche per una colazione vista lago.

Infine, per un’esperienza culinaria all’insegna dell’innovazione, il ristorante Quimera è un vero e proprio gioiello. La chef Ana Jiménez celebra le pietanze tipiche del Mediterraneo con un tocco di originalità, esaltando i prodotti locali e prestando particolare attenzione alla sostenibilità e alla stagionalità degli ingredienti.
L’arredamento elegante e curato nei minimi dettagli, insieme alla terrazza esterna con vista mozzafiato sul mare, creano un’atmosfera unica e indimenticabile, soprattutto al tramonto.

Curiosità

La Savina, dove ora ha sede il porto di Formentera, ha una storia affascinante. In origine era un isolotto separato, collegato all’isola principale solo in seguito con la costruzione di un ponte. Questa trasformazione ha dato origine all’attuale porto, unico punto di accesso via mare a Formentera. Il nome La Savina deriva dal Juniperus sabina, un arbusto sempreverde tipico della macchia mediterranea, un tempo molto diffuso nella zona.

A La Savina è presente uno dei tre fari dell’isola. Costruito nel 1978, il faro di La Savina è il più recente dei tre fari che illuminano l’isola di Formentera. La sua costruzione fu una risposta necessaria all’aumento del traffico marittimo nel porto, dovuto alla crescita del turismo e dei collegamenti con Ibiza.
Il faro di La Savina svolge un ruolo fondamentale nel garantire la sicurezza della navigazione nel porto, segnalando l’entrata e l’uscita dal porto e guidando le navi in transito. La struttura, realizzata in cemento armato, si erge con la sua torre cilindrica di 11 metri, sormontata da una lanterna. Il suo colore bianco, scelto per garantire la massima visibilità durante il giorno, lo rende un punto di riferimento inconfondibile per naviganti e turisti.

La Savina è un luogo che merita di essere scoperto e visitato, sia per la sua storia e le sue peculiarità, sia per la sua bellezza naturale e la sua vivacità turistica. Ogni anno, il 16 luglio, il porto si anima per celebrare la grande festa della Vergine del Carmine, patrona dei naviganti.